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聊了一会儿，厨师长丁师傅和毛六也一起过来，几人又讨论了一下，决定明天就开始购买桌椅板凳，进行员工的招聘和培训，如果一切顺利，就开始试营业。

王浩东想了一下，说：“那我晚上找张淑芳说说，让她明天来这边吧。”

王鹏把烟蒂丢在烟灰缸里，拿出抹布，擦拭着吧台，笑着说：“行啊，养兵千日用兵一时，弟妹在黄威的店里学了几个月，当个经理应该不成问题。”

当下里，王浩东拿出手机给张淑芳打了个电话，让她明天就来这里，随后又给黄威打了个招呼。

得知王浩东的酒店装修好了，黄威连忙表示等开业之后，会带人过来吃饭，捧这里的生意。

王浩东开玩笑的道：“不怕我店里拉到了你的客源啊”

“靠，我当初开酒店，就图自己吃饭便利，压根没重视过，如果你的酒店能开得比我好，以后弄连锁型的，我的酒店改名加入你的连锁店。”

“行啊，我会和王鹏一起努力的。”

黄威叫道：“你丫得了吧，别人不知道你，我还不知道你吗你弄酒店是为了帮朋友，自己当甩手掌柜，不管不问的。”

王浩东忍不住笑了起来，黄威临挂电话前，说等会儿就给酒店经理打电话，让她放张淑芳离开。

其实王浩东先前就跟黄威说好了，张淑芳在那边只是学习，随时可以离开的，现在打声招呼，算是对兄弟的尊敬，否则不声不响的人走了，有轻视人家的意思。

张淑芳的离职手续，办得很顺当，当天晚上就拿了工资，下班之后，请了酒店里关系不错的服务生和管理人员，一起吃了顿火锅。

顺便说一下，黄威的店走的是高档路线，一顿饭不含酒水，只是菜品最低就得一千五百八，普通人吃不起，所以张淑芳请客，也只是定在价格比较低的火锅城。

张淑芳第二天就来了，王浩东也跟着来了，他得看着酒店成型，才能安心离开上都，和白青霞共同去探险寻宝。

不愧是在餐饮业工作过的人，张淑芳很快就定出了招聘人员的数额。

酒店员工大致分三块，一是后厨的厨师，二是前厅的工作人员，包括服务员和传菜生，以及领班主管经理采购等人，第三则是清洁人员，保安人员等。

厨师方面，由丁师傅负责找来三个厨师，其中有他的两个师兄，担任头灶二灶，一个师弟担任三灶，还有一个是他在酒店里上班认识的朋友。

四个大厨，配他一个厨师长是差不多了，不够还可以再请，另外四个大厨带来了几个助手，包括配菜和打荷的人员，不够的在上都市招聘。

前厅方面，王鹏是总经理，张淑芳是副总经理，再招两个主管，四个领班，服务员需要二十位，一楼的大厅起码需要四个，剩下的全弄包间里，传菜生需要十个，这些都可以在当地进行招聘。

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第524章 捡垃圾的徒弟

王浩东忽然想起了一个事儿，说：“刘翠娥跟我说过，如果我们开业的时候，有需要的话，可以借调一个主管、两个领班来帮忙，她们都是经验丰富的管理人员，每一个在餐饮行业的工作时间都在三年以上。”

王鹏知道王浩东和刘翠的关系，笑道：“那感情好啊，借调两个来帮忙吧，等一切走上正轨，再让她们回去。”

商议好了事儿，管理层人员，配上采购毛六，去考察了几家专供酒店用品的地方，把酒店需要的厨房设备，前厅所用桌椅板凳，碗筷碟子酒杯等物品采购回来，随后马不停蹄的进行招聘。

招聘分为两个方面，一个是张淑芳去人才市场招聘，另外一个是在酒店门口，贴出招聘告示。

因为这里是闹市区，人流量很大，有不少人看到张贴的告示，来到店里进行问询，倒也招了几个服务员和传菜生。

酒店的采购和收银，是很重要的岗位，王浩东让毛六来这里帮忙装修，就让王鹏暗暗观察，最终确定他的本性是不错的，买东西的账单，也都很正常，没有私下里克扣，倒是放心的交给了毛六来做。

至于收银员则是找了三个，其中有一位是王欣的堂妹，也是王鹏的表妹，另外一个是肖玉芬的亲戚，知根知底就不需要缴押金，还有一个是招来的，则是需要交纳一定数额的押金。

在他们忙招聘的时候，王浩东也采购了一批工作服，期间回刘家园村看修路状况的时候，又从村里找了两个保安，其中一个刚刚退伍，另外一个是刘乐乐的堂弟。

就这样经过一个礼拜的忙活，人员基本齐备，人才市场的招聘暂停，张淑芳带着招来的主管领班，开始给服务员进行培训，传菜生也要旁听。

不过他们只负责端菜收餐具，旁听的时候，大多数都不怎么集中精神。

酒店的工作不重，就是比较繁琐，好在张淑芳在王浩东的栽培下，体质大增，否则怕是得累趴下。

王鹏就觉得很累，可惜这货没有修真资质，王浩东也无可奈何，看他累得很，就送他一枚灵果补身体，让他平日里多锻炼一下。

王鹏对酒店的未来充满了信心和干劲，也支撑了下来。

开酒店还得办理各种证件，普通人办理很麻烦，不知得跑多少趟，可王浩东只是找陈悦帮忙，一个电话过去，什么都好办。

工商执照、税务登记证、卫生许可证、消防、环保方面的许可证，很快给办了下来，无人敢刁难，否则陈悦不给王浩东出气，他也不会就此罢休。

证件办下来，厨师到位了，设备到位了，全体员工聚集在一起试菜。

本来丁师傅为了节省成本，只给老板和管理人员试吃，普通员工不给吃，可王浩东不忍心员工看着他们吃，自己却吃不上，特意吩咐丁师傅多做了几桌菜

人都是敏感的，任何人对他们的好，都会记得很清楚，王浩东的举动传了出去，大部分员工因为他的大方，而充满了感激，不少人觉得跟对了老板，在这店里干活有前途。

试吃之后，大家对菜品都很满意，期待着开业的那天，当然，培训也是加大了力度。

招聘的人员当中，部分是有经验的餐饮行业从业人员，大部分都是新手，培训是必须的，而且还要通过培训，建立他们对酒店的归属感和荣誉感，这已经牵扯到商业操作和洗脑文化，就不一一复述。

酒店里在忙活着培训，王浩东就不怎么参与了，完全交给了张淑芳和王鹏负责。

王浩东只偶尔去看一下，有时候还客串一下客人，让那些服务员对他进行虚拟服务，有些人伶牙俐齿的，招待的很热情周到，让王浩东感觉像模像样，可以派上用场。

而有的服务员是生手，还不熟悉业务流程，见了王浩东这个客串的客人，就变得慌乱，不知道该怎么说话了。

就连给王浩东倒茶的时候，也是手忙脚乱的倒洒了，这样完全不合格，还得加紧训练。