第47章 龙井（上）（2 / 2）

周景昭没有解释。他只是在买下地的次日，带着谢长歌、陆望秋和乔安上了山。

正是八月初。江南的八月依然炎热，但山中比城里凉快得多。杂木林里蝉声如沸，阳光从枝叶缝隙中筛下来，在地上落了一地碎金。

周景昭走在最前面，脚步不快，像是在辨认什么。他时而蹲下，抓起一把土在掌心捏碎，看看土色；时而走到坡地的向阳面，仰头感受日晒的角度和时长；时而走到背阴处的山涧边，伸手试了试水温。

谢长歌和陆望秋跟在后面，对视了一眼。他们都知道周景昭在做什么。从隆裕二十七年周景昭在南中推行制茶之法开始，他便不止一次提起过一个名字——“西湖龙井”。

他说南中的茶，胜在醇厚浓烈，适合以沸水滚汤冲泡，喝的是霸道。但天下还有一种绿茶，香清味甘，如江南的春雨，淡而不薄，回甘悠长。那种茶，只适合生长在西湖畔这片特定的山水之间。他说的时候，目光里有一种很遥远的东西，像是想起了什么极其遥远、远到不属于这个世界的记忆。

谢长歌和陆望秋从未问过。就像他们从不问周景昭为什么知道新茶会大卖、为什么知道交州的海湾适合建深水港、为什么知道棉布可以用靛蓝套染出孔雀蓝。他们只知道，他说出口的事，从来没有落空过。

乔安走在最后，怀里揣着纸笔，却一个字也没有记。他是第一次跟着周景昭上山看地，还不懂得该记什么。土质、坡度、水源、朝向——这些他做生意时核算地价也会考量，但周景昭看的方式和他不一样。周景昭看一片坡地，不是看它值多少银子，是看它能长出什么。

周景昭在一片向阳的缓坡上停下脚步。这片坡地约莫两百亩，坡度极缓，土层深厚。他蹲下，从土里捡起一块小小的风化石，在指间碾碎。石渣呈灰白色，夹杂着点点云母碎片，在阳光下微微闪光。

“就是这里了。”他站起身，拍了拍手上的土，“这片坡，种茶。”

乔安终于忍不住问：“殿下，这片山……地力贫瘠得很，种粮怕是收不回种子。”

周景昭微微一笑：“茶树的脾气，和庄稼不一样。好茶不生长在肥田沃土里。肥沃的土地养出来的茶，叶大而薄，香气涣散，就像某些富家子，养尊处优，却撑不住一泡滚水。真正的好茶，长在砾石壤土中。土贫，茶树便往深处扎根。根扎得深了，从岩石缝隙里吸出来的水，带着山骨头的味道。”

他指着坡地上那些星星点点的风化石碎屑：“这种石头，叫西湖石英砂岩。几亿年前，这里是一片浅海。海里的泥沙沉下去，压成了石头。后来海退了，石头露出来，风吹雨打，碎成这样的砂壤土。”

“茶树长在这种土里，根扎下去，触到的不是泥，是石头。石头里没有肥力，但有几十万年前海的记忆。茶树把这种记忆吸上来，送到每一片叶子里。炒出来的茶，便有了一种别的茶没有的味道。”

乔安怔怔地听着，手不自觉地伸进怀里，摸出了纸笔。他没有记“西湖石英砂岩”和“几亿年前的浅海”——这些词他听不懂。他记下的是“根扎下去，触到的不是泥，是石头”。这句话他听懂了。他自己便是这样的人。宁州商会江南分会从无到有，他便是那条扎进石头缝里的根。