第347章 红辣椒餐饮管理有限公司（2 / 2）

“第四，人员管理。核心岗位的厨师、前厅主管，必须接受我们总部的统一培训，考核合格才能上岗，我们也会派驻店督导，前三个月全程协助你打理门店，确保步入正轨。”

沈泽顿了顿，看着周军的眼睛，加重了语气：“周总，我把第一个加盟名额给你，是信你的诚意和实力，但红辣椒的口碑是我的前任老板和我一点点做起来的，我妻子现在怀孕，我更明白食品安全对一家餐饮企业有多重要。”

“试点店如果出问题，影响的是整个红辣椒的未来，所以我的要求苛刻，也是对我们双方负责。”

“你也知道，我们现在只有两家门店，抗风险能力还比较弱，如果你这里出了事情，会直接影响到我们，会带来不可预料的后果。”

周军听得十分认真，每一条都默默记在心里，等沈泽说完，他立刻表态，语气无比诚恳：“沈总，您提的这些要求，我完全理解，也百分百同意！别说这几条，就算再严格我都接受。我是真心想把红辣椒做好，不是赚一把快钱就走，卫生和食品安全，我比谁都重视，这是餐饮的根。”

他顿了顿，继续说道：“您派师傅来检查、督导，我举双手欢迎，随时敞开大门接受监督，食材、口味、服务，我全都按总部标准来，绝不给红辣椒拖后腿。”

“我一定把这家试点店做成样板，让后面想加盟的人都看看，跟着红辣椒干，正规、靠谱、有前景！”

沈泽见周军态度坚决、毫无推诿，心里最后一丝顾虑也放了下来，伸手主动握住周军的手：“好，有你这句话就行。接下来，我们让法务把加盟合同细化，把刚刚说的所有条款全部落实到纸上，然后咱们就推进选址、装修、培训的事，争取尽快把第一家加盟店开起来。”

周军紧紧回握，激动之情溢于言表：“谢谢沈总信任！我一定不辜负您，不辜负红辣椒这块招牌！”

阳光透过茶舍的玻璃窗洒在桌面上，两份诚意、一份共识，红辣椒的连锁加盟之路，就此正式迈出了第一步。

……

沈泽从云汀茶舍出来以后，看了看表，现在是下午四点二十八分，沈泽直接在城西商业体分店，大学城店，发了消息，表示天气预报今天会有大风，让所有人今天晚上九点准时下班，不得逗留，让各个店长负责，必须晚上九点锁门。

沈泽刚刚往前走了几步，突然想起来了什么，给沈玉发了消息，让她今天不要加班，早点回去。

他现在要去糖糖妈连锁超市和周明宇谈事情，顺便看看刘佳，毕竟这是自己招进去的人，还是要关注一下，未来说不定会成为自己在糖糖妈的代言人。